close
今天的天氣真是有夠不好的,下雨下不停~這樣的假日,我沒有出門逛街!!
也遇到一些事情讓我心情起伏不定
直好找點事情來做
剛好家裡有材料
~那就來一個初體驗第一次就上手港式蘿菠糕~
材料:
1.一包600g再來米粉和600cc的溫水
2.2~3公斤白蘿菠
3.乾香菇2～3朵事前先用水泡開，瀝乾後切碎,剩下香菇水我不會倒掉
4.蝦米1～2大匙清洗一下也泡水備用
5.油蔥酥
做法:
1.油蔥酥爆香<千不要一開始就大火炒容易燒焦>
2.把香菇,蝦米一起放下去炒香再加入鹽巴和胡椒粉適量
3.蘿菠絲在放下去炒到透明
4.再把在來米粉跟水攪拌均勻成米漿
5.在慢慢倒進鍋內攪拌,火這時就要關成小火,把所有材料和米漿攪到均勻和黏稠
6.放入模型,進入大同電鍋再放2杯水在電鍋內蒸40分鐘就熟透透了!!!
7.放涼就可以倒出模型
呼~花了我2個小時終於完成了
雖然不是很專業但吃起來還不錯吃!!
大家就參考看看就好了~
我下來泡一杯阿薩姆紅茶享受我的悠閒的下午了...
全站熱搜
留言列表
